我设计了一个旨在消除食物浪费的物流基础设施。
1 分•作者: mnnnnnnn•4 个月前
大家好，
几个月来，我一直在设计一个名为“零浪费桥”（Zero Waste Bridge）的物流和技术基础设施。这个目标非常宏大：将米兰大型零售商/餐饮业未售出的新鲜食品进行冷冻，然后利用现有但完全未被利用的物流资源，将其运往非洲的食品匮乏地区。
我计算过，每份被挽救并送达的餐食的最终成本约为 0.23 欧元。
我知道这听起来像是典型的“救世主”式的乌托邦想法，但背后有一个非常严谨的工程和经济模型。鉴于我知道 r/italystartup 上有很多优秀的工程师、供应链专家和程序员，我将以问答（Q&A）的形式来介绍这个项目，重点关注技术上的挑战。
请在评论区对我的想法进行“拆解”，我需要了解其中存在的结构性漏洞。
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Ciao a tutti,Da qualche mese sto lavorando al design di un'infrastruttura logistica e tecnologica chiamata Zero Waste Bridge. L'obiettivo è ambizioso: prendere il cibo fresco invenduto della grande distribuzione/ristorazione a Milano, abbatterlo termicamente e spedirlo nelle zone a criticità alimentare in Africa usando risorse logistiche già esistenti ma totalmente inutilizzate.Ho calcolato che il costo finale per singolo pasto salvato e consegnato si aggira intorno ai 0.23 €.So che sembra la classica idea utopica da "salvatori del mondo", ma dietlo c'è un modello ingegneristico ed economico molto rigido. Siccome so che su.... r/italystartup ci sono fior fior di ingegneri, esperti di supply chain e programmatori, vi presento il progetto sotto forma di Q&A (Domande e Risposte) sulle criticità tecniche.Smontatemi l'idea nei commenti, ho bisogno di capire dove sono i bug strutturali.